London Restaurant, 1840-1914

Introduction: Foregrounding the Restaurant 1: Finding the Restaurant 2: Running the Restaurant 3: Waiting in the Restaurant 4: Health and Regulation in the Restaurant 5: Gastro-cosmopolitanism and the Restaurant 6: Dining in the Restaurant Epilogue: Remembering the Restaurant Notes Bibliography Index

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• História moderna para o século 20: c1700 a c 1900
• História do século 20: c 1900 a c 2000
• História inglesa e irlandesa
• História social e cultural